隆江猪脚饭培训论坛
首页 |  隆江猪脚饭培训 | 隆江猪脚饭内部专栏 |  最新帖子TOP100 |  精华帖子
欢迎您:游客 [注册] [登录]
首页隆江猪脚饭培训隆江猪脚饭口感与卖相→帖子浏览
aken
aken
等级:http://forum.xxsweet.com
呢称:aken
身份:管理员
帖子:70
回复:54
精华:0http://forum.xxsweet.com
积分:124
经验值:264
金钱:970http://forum.xxsweet.com
注册时间:2013/11/4
   发送短信  楼 主
[下载]http://forum.xxsweet.com正宗隆江猪脚饭做法的具体情况是怎么样的?

不少人不了解正宗隆江猪脚饭做法的具体情况。不少人看到大街上的猪脚饭店认为那些也是正宗的隆江猪脚饭店。但是其实正宗的猪脚饭是对人体没有任何危害,也没有使用任何色素,那么正宗的猪脚饭做法是怎么样的呢?下面满天红为大家解析一下。


据报道,隆江猪脚饭不但口感好,味道好吃正宗隆江猪脚饭做法比传统快餐更有优势。就隆江猪脚饭的味道与传统快餐的味道相比,隆江猪脚饭采用了当地特色的酱油,使得猪脚卤出来后颜色红润,味道鲜美,这一点上就远远超过了传统快餐。并且隆江猪脚饭是一种具有特色风味的广式小吃,至今已有一千多年的历史了,他无论在制作工艺上还是材料选取上都比传统快餐有优势,因为它有一个漫长的历史发展,在这个过程中不断的改进提升,时时刻刻随着时代和市场的变化而变化。


据满天红张先生引述,传统快餐一般都是以炒菜为主,而且炒菜的工作很繁杂,就是一道炒菜所需要的材料多,在操作的过程中所需要的人手多。这样一来,做一份饭的时间就变长了,快餐的主要一大特点就是快,一定要突出它快的优势才能称之为快餐,而传统快餐在制作上显然是比较费时的,相对而言,正宗隆江猪脚饭做法则快多了。因为隆江猪脚饭快餐,它的菜就是明档里所摆放的猪脚,配上蔬菜就好了,既简单方便又美味可口,并且这些蔬菜在点餐前都是可以看得见的,更取信于顾客。让顾客买的放心,吃的也放心。


总而言之,隆江猪脚在出餐前,都已经卤好了,在出餐过程中,只要把猪脚砍成块淋汁就可以上桌了,很方便,出品率快。这样就节省了不少的时间,而传统快餐则是点一份餐做一份,这样时间上就慢了一些。并且隆江猪脚饭,是一道地方特色的传统美食,现在在全国很多地方传开了,受到当地人们的欢迎。他的知名度已经大大超越了传统快餐,成为很多人吃快餐的首选,并且隆江猪脚饭在全国各地均开了分店,几乎在有美食的地方就有它的美食店,这样非常方便人们去就餐。

对于很多想学隆江猪脚饭技术的人都感觉到好深奥,好神秘!到底隆江猪脚饭配方难学吗?如果你到一家有真正实体猪脚饭店的培训机构学技术,你完全可以通过反复的操练来掌握那些技术细节,对你日后开店做生意将是莫大的帮助!



个性签名(http://forum.xxsweet.com)
细节谁都会说,但能做到的人却不多
2016/10/21 2:18:46  
上一篇:学猪脚饭技术,现场试味是必须的 下一篇:没有了
 回复帖子
请选择心情:
内    容:
Ctrl+Enter提交
 
   

Copyright 2013-2015 【隆江猪脚饭培训论坛】欢迎您的到来  {此处放cnzz统计代码}
程序制作:Aken QQ:372891240 电话:13509611303, 18926777091
联系站长 ◆管理入口 ◆加入收藏 ◆[注册用户表]  [回复4条][新问题4条][Validate]